Essen 2023, März

Es ist unglaublich, wie viele Menschen noch nie ihre eigene Marinara-Sauce gemacht haben. Es ist so einfach und so gut … worauf warten sie noch?! Dieses Rezept ist ein guter Anfang und bietet viele Variationen. Manchmal füge ich einen ganzen Haufen geschnittener Champignons hinzu. Manchmal fülle ich es mit frischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Petersilie auf oder füge eingelegte scharfe Kirschpaprika für eine Fra Diavolo-Sauce hinzu

Lebensmitteletiketten machen eine Menge Dinge – sie beherbergen standardisierte, regulierte Informationen wie den Abschnitt Nährwertangaben und Marketingtricks wie unregulierte Angaben, Produktwerbung oder Promi-Vermerke. Aber da Etiketten mit mehr Farben (sprich: grüne Waschtechniken) und mehr Terminologie scheinbar nur noch komplizierter werden, sind die Sätze und Wörter, die auf US-Lebensmitteletiketten gefunden werden, tatsächlich wissenschaftlich und was wird einfach auf das Etikett geklebt, um Sie zu bekommen kaufen?

Geschmacklich hat Tempeh einen leicht nussigen und erdigen Geschmack. Ich bin kein Fan von einfachem Tempeh, aber zum Glück ist es ein vielseitiges Essen, das je nach Zubereitung viele verschiedene Geschmacksrichtungen annehmen kann. Probieren Sie dieses indonesische Sojaprodukt mit diesen sieben Möglichkeiten, Tempeh zu essen

Auf meiner Reise, mehr Rohkost-Snacks zu essen, habe ich viele Möglichkeiten gefunden – Go Raw stellt eine Reihe fabelhafter roher Kekse in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen her, die ich die ganze Zeit unterwegs esse. Manchmal muss ein Mädchen jedoch die Kosten senken – und ich habe eine Version entwickelt, die ein wenig […]

Neben den heißesten pflanzlichen Food-Trends, die 2013 aufgeheizt haben, darf man die Lebensmittel selbst nicht vergessen. Zusätzlich zu den gefeierten Superfoods, die weiterhin glänzen, hat dieses Jahr mehr pflanzliche Reformkost ans Licht gebracht. Lebensmittel, über die aus dem einen oder anderen Grund viel gesprochen wurde. Obwohl jeder sicherlich seine individuelle Zeit der wohlverdienten Aufmerksamkeit hatte, ist es nur fair, 5 der heißesten pflanzlichen Gesundheitsnahrungsmittel des Jahres 2013 zum Jahresende einen lauten Applaus zu geben

Indischer Langkorn-Basmati-Reis unterscheidet sich ein wenig vom typischen weißen Reis. Es ist lang und dünn und kann, wenn es richtig gekocht wird, leicht und flauschig und lecker sein. Oft kann es verkocht werden und wird klebrig und matschig. Befolgen Sie diese Anweisungen für den besten weißen indischen Basmatireis

Das Rezept für diese Weizenkörner ist ziemlich faszinierend und so seltsam, dass ich mir nicht sicher war, ob es funktionieren würde. Aber es hat und schmeckt so gut! Ich kann buchstäblich den ganzen Tag von Weizenkörnern leben, solange sie so zubereitet werden. Vertrau mir. Außerdem kann man sie süß, salzig, sauer, scharf essen, wie man will

Hier sind fünf Regeln, um sich pflanzlich zu ernähren, ohne über Kalorien oder Nährstoffverhältnisse nachzudenken

Superfoods bieten eine größere Menge an Nährstoffen als andere Lebensmittel, und sie werden als gesund, ernährungsfreundlich und gut für Sie angekündigt. Diese Lebensmittel enthalten viele verschiedene Arten von Nährstoffen und können unterschiedliche positive Auswirkungen auf den Körper haben. Hier sind fünf Superfoods, die du für mehr Energie essen solltest

Ich bin kein Fan von falschen Versprechungen, und ich bin definitiv kein Fan davon, meinen Körper mit Medikamenten zur Gewichtsreduktion zu pumpen. Wenn Sie Gewichtsverlust verwendet haben

Die Aufrechterhaltung Ihres Idealgewichts ist der Schlüssel zu langfristiger Gesundheit und Wohlbefinden. Jojo-Diäten und was Ihrem Körper nicht zu schaffen macht, wenn Sie über- oder untergewichtig werden. Der menschliche Körper mag Homöostase, wie erreichen Sie das mit Ihrem Gewicht? Nun, hier sind fünf Tipps, um Ihr Idealgewicht zu halten, Sie Pflanzenfresser

Der einfache, bescheidene Apfel wird wieder auf den Markt gebracht (wenn es nach USDA und Okanagen Specialty Fruits geht…), neu und verbessert

Verhindern Sie schlafzerstörendes Magenknurren, indem Sie den ganzen Tag und kurz vor dem Schlafengehen darauf achten, was Sie essen. Hier sind fünf pflanzliche Lebensmittel, die dir zu einer besseren Nachtruhe verhelfen

Heute werden wir uns Begriffe ansehen, die die Verwendung des Begriffs „Bio“auf Etiketten sowie alle seine Variationen beschreiben. Was zum Teufel bedeutet das wirklich? Sagen diese Angaben auf dem Etikett tatsächlich etwas über das Produkt aus, das Sie mit nach Hause nehmen möchten?

Heute werden wir uns Begriffe ansehen, die die sogenannte Menschlichkeit von Milch- und Fleischprodukten beschreiben, wie "Freilandhaltung", "käfigfrei" und "mit Gras gefüttert". Was zum Teufel bedeutet das wirklich? Sagen diese Angaben auf dem Etikett tatsächlich etwas über das Produkt aus, das Sie mit nach Hause nehmen möchten?

Die Verwendung eines Mixers ist eine gute Wahl. All diese Superfoods und Wunderpflanzen, die Sie täglich essen sollen, sind leicht zu konsumieren, wenn Sie eine haben. Hier sind 5 einfache leckere, echte Lebensmittel, die du den ganzen Tag mit deinem Mixer essen kannst

Große Lebensmittelkonzerne und Agrarunternehmen gaben zusammen 67 Millionen US-Dollar aus, um Volksabstimmungen in Kalifornien und Washington über die Kennzeichnung von gentechnisch veränderten (GE) Lebensmitteln (auch als genetisch veränderte Organismen (GVOs) bezeichnet) zu verhindern. Sie glauben nicht, dass die Verbraucher wissen sollten, was es ist in der Nahrung, die sie kaufen und ihre Familien ernähren. Wir sind aus so vielen Gründen anderer Meinung

GVO sind zu einem umstrittenen Thema geworden – mit Kämpfen um die Kennzeichnung und das öffentliche Bewusstsein für GVO-Lebensmittel auf einem Allzeithoch, wird viel über GVO herumgewirbelt. Und bei all den Informationen aus so vielen verschiedenen Quellen kann es manchmal schwierig sein, die Tatsache vom „Spin“zu unterscheiden. Hier ist ein Blick auf einige der häufigsten GVO-Mythen, die Sie jetzt und in Zukunft sehen werden

Sprossen sind SO EINFACH zu züchten! Sie sind eines der alkalisierendsten, nahrhaftesten und am leichtesten zugänglichen Nahrungsmittel, die dem Menschen bekannt sind. Da sie reich an Vitaminen, Mineralien, Proteinen und Enzymen sind, können sie in vier bis sechs Tagen leicht angebaut werden und erfordern keinen Aufwand und sehr geringe Kosten. Sie sind so viel günstiger, wenn Sie sie selbst anbauen, im Vergleich zum Kauf auf dem Markt und FRISCHER

Ernährungswissenschaftler und Gewichtsverlustexperten schwärmen von den Vorteilen einer fettarmen Ernährung, um das Gewicht und den Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Um die positiven Ergebnisse zu erzielen, wenn Sie Ihren Fettkonsum niedrig halten, ist das

Egal, ob Sie auf dem Weg sind, ein vollständiger Rohveganer zu werden oder einfach nur die vielen bewährten Vorteile erleben möchten, die die Aufnahme von mehr Rohkost in Ihre Ernährung mit sich bringen kann, lesen Sie die folgenden fünf Tipps, um Ihren neuen Rohkost-Lebensstil zu starten

Sie können sich pflanzlich ernähren und trotzdem eine gesunde, ausreichende Menge an Kalzium zu sich nehmen. Nachfolgend finden Sie fünf einfache Möglichkeiten, um Ihre empfohlene tägliche Kalziumaufnahme mit pflanzlichen Lebensmitteln zu erhalten

Der Begriff Superfood wurde in den letzten Jahren immer häufiger umgeworfen. Alles, von Blaubeeren bis hin zu Lachs, hat die Vorteile des „Superfoods“geerntet, was dazu geführt hat, dass die Verbraucher auf der Suche nach diesen goldenen Produkten, die ihre Gesundheit verbessern, in den nächsten Bioladen strömen. Aber bevor Sie die Bank sprengen und versuchen, Ihre Speisekammer und Ihren Kühlschrank mit einem Vorrat an Superfoods zu füllen, versuchen Sie es zuerst mit diesen fünf einfachen (und potenten) Lebensmitteln

Derzeit sieht es so aus, als ob Washingtons Initiative zur GVO-Kennzeichnung I-522 scheitert. Ein Kernargument von Gegnern von I-522 konzentrierte sich auf die Prämisse, dass die GVO-Kennzeichnung Lebensmittel teurer machen würde

Wie kann ich es einfacher und weniger zeitaufwändig machen, mehr RAW-Lebensmittel in mein Leben und das meiner Familie zu integrieren?! Das ist eine Frage, die mir oft gestellt wird. Sie wissen, dass mehr Rohkost gut ist, aber es scheint viel Zeit in Anspruch zu nehmen, die wir nicht haben. Aber ja, es gibt ein Aber, Vorbereitung ist alles und es wird einen großen Unterschied machen

Eine pflanzenorientierte Ernährung ist unbestreitbar gesund. Egal, ob Sie selbsternannter Veganer, Vegetarier oder pflanzenstarker Esser sind, Sie tun Ihrem Körper etwas Gutes, indem Sie mehr Obst und Gemüse zu sich nehmen. Bei dieser pflanzlichen Ernährung gibt es jedoch ein paar gute Tipps, damit Sie stark werden wie ein Ochse. Im Folgenden finden Sie einige Geheimnisse der pflanzlichen Ernährung, die Sie in Ihre Ernährung integrieren können, wenn Sie dies noch nicht getan haben. Wenn wir einen Ihrer bevorzugten Ernährungshinweise nicht hinzugefügt haben, fügen Sie ihn einfach in den Kommentaren unten hinzu

Es gibt eine Vielzahl von Vorteilen, die mit einer pflanzlichen Ernährung einhergehen. Das einfache, universelle Medium Video ist eine großartige Möglichkeit, diese Vorteile zu vermitteln, aber der Trick besteht darin, die richtigen zu finden. Diese Videos sind genau das Richtige und zeigen leidenschaftliche Gläubige auf pflanzlicher Basis, die Sie sicher davon überzeugen werden, dass eine pflanzliche Ernährung für Ihre Gesundheit und Ihr allgemeines Wohlbefinden von Vorteil ist

Wir sind nur noch wenige Tage von der Abstimmung des Bundesstaates Washington für die GVO-Kennzeichnung entfernt (Abstimmung ist der 5. November, Washingtoner Leute!). Ein Sieg in Washington würde in den Worten von Neil Armstrongs Proklamation über den ersten Mondspaziergang bedeuten: „…ein kleiner Schritt für [einen] Menschen, ein riesiger Sprung für die Menschheit.“Auch nicht übertrieben – die Art des Bewusstseins, die eine solche Regulierung in einem landwirtschaftlichen Kraftwerk wie Washington ist, wäre eine Bewegung in die richtige Richtung

Es ist offiziell Oktober und das bedeutet, dass es Zeit für Halloween ist. Die Geschäfte explodieren bereits mit Kostümen in Hülle und Fülle, als ob eine Zombie-/Prinzessin-/Vampir-Invasion über Nacht stattgefunden hätte, und Kürbisse erwarten Sie wahrscheinlich in Ihrem Lebensmittelgeschäft, bereit für einige Schnitzereien. Machen Sie sich bereit für gruselige Spukhäuser, gruselige Büro- und Hausdekorationen, gruselige Werbespots und […]

Wenn es darum geht, rohe pflanzliche Lebensmittel zu essen, möchte jeder wissen, was es ist und welche Lebensmittel man essen kann. Nun, grüne Monster, es gibt drei Dinge, die ein roh-veganer Lebensstil definitiv nicht beinhaltet, und das sind Fleisch, Milchprodukte und gekochtes Essen. So einfach ist das! Was kann man also essen? Rohes veganes Essen […]

Wie andere Sportarten erfordert auch das Wandern jeglicher Art bestimmte diätetische Überlegungen. Mit den Steigungen und Höhenunterschieden, die Sie wahrscheinlich erleben werden (je nachdem, wo Sie wandern, natürlich), möchten Sie sicher sein, dass Sie für die Reise ausreichend aufgetankt sind. Als jemand, der eine rohe, glutenfreie vegane Ernährung einnimmt, sind die Tage des ständigen Ladens […]

Sie haben also Verwandte und/oder Freunde übers Wochenende zu Besuch und möchten etwas anderes als Eintopf zubereiten. Seitan ist ein wunderbarer und vielseitiger Fleischersatz, der einfach zuzubereiten ist und vielseitig einsetzbar ist. So bereiten Sie eine anständige (und köstliche!) Portion Seitan zu, als […]

Bestimmte Backwaren wie Mehl, Zucker, Kakao und Vanille gelten in der Küche als unverzichtbar, wenn Sie oft genug backen. Das Aufnehmen eines dieser Produkte ist sogar in gewisser Weise automatisch geworden, wenn wir unsere Karren durch die bunten Gänge der Lebensmittelgeschäfte rollen. Wenn wir eine Zutat brauchen, kaufen wir sie und wissen, was wir […]

Gekeimte Körner sind besser für Sie als ungekeimte Körner (d. h. die meisten der heute verkauften Körner). Sie sind leichter verdaulich, enthalten mehr Eiweiß und Nährstoffe und reduzieren Schadstoffe. Für einen detaillierteren Blick auf diese gekeimten Samen lesen Sie, warum gekeimte Körner eine gesunde Wahl sind. Sie können gekeimte Getreideprodukte kaufen, aber Getreide ist […]

Ich kann Ihnen gar nicht sagen, wie sehr ich alles aus Haselnüssen liebe. Der reichhaltige, nussige Geschmack passt perfekt zu Eiscreme, Toast oder einem knackigen Morgenkaffee. Dieser köstliche und nahrhafte Brotaufstrich wird aus zerkleinerten und gemischten Haselnüssen hergestellt. Haselnussbutter ist sowohl in knusprigen als auch in glatten Varianten erhältlich und kann aus […]

Wenn ich mein kleines Grünes Monster fragen würde, was sein Lieblingsessen des Tages ist, würde er wahrscheinlich mit „Snacks“antworten. Und wer könnte es ihm verdenken? Denn Snacks benötigen in der Regel kein Besteck und „Snacktime“hat das Potenzial, jede Menge süßer und herzhafter Genüsse zu beinhalten. Während viele Leute Naschen mit Junk-Food oder […]

Heutzutage gibt es zahlreiche pflanzliche Alternativen zu Milch. HAFERMILCH ist eine solche Alternative, die aus mehreren Gründen sowohl lecker als auch nahrhaft ist: Hafermilch ist reich an Ballaststoffen und Eisen sowie kalorien-, fett- und zuckerarm. Ähnlich wie Hanfmilch ist es eine gute Option, wenn man Kalorien und/oder […]

Rohkost ist nicht mehr das, was sie einmal war. Rohkost wird immer beliebter und mit steigender Popularität kommen immer mehr schmackhafte Rohprodukte in die Regale. Rohe Lebensmittel sind definiert als Lebensmittel, die nicht bei einer Temperatur von mehr als 115° Fahrenheit gekocht wurden, und rohe Lebensmittel umfassen frische und getrocknete […]

Gentechnisch veränderte Organismen werden als Retter der Menschheit angepriesen, sowohl wegen ihrer potentiellen Fähigkeit, die mit der konventionellen Landwirtschaft verbundenen Umweltprobleme zu mildern, als auch wegen ihrer Fähigkeit, genügend Pflanzen zu produzieren, um die Welt zu ernähren. Obwohl dies theoretisch stimmen könnte, helfen GVO in Wirklichkeit nicht und können sogar schädlich sein, weder für die Umwelt […]

Gentechnisch veränderte Organismen beschwören Pflanzen mit erhöhtem Nährwert, längerer Haltbarkeit oder robusterem Wachstum herauf. Es mag stimmen, dass einige dieser Produkte in Arbeit sind, aber der Großteil der GVO-Forschung und -Produktion dreht sich um den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden. Herbizidtolerante Pflanzen sind die […]