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Speiseplan: Die ganze Woche über tolle pflanzenzentrierte Mahlzeiten
Speiseplan: Die ganze Woche über tolle pflanzenzentrierte Mahlzeiten
Anonim

Wenn Sie neu im Bereich der pflanzlichen oder veganen Ernährung sind, sind Sie möglicherweise etwas skeptisch, wenn Sie neues Gemüse ausprobieren. Wenn Sie ein bisschen schüchtern waren, neues Gemüse auszuprobieren, ist dies der Speiseplan für Sie. Von Brokkoli über grüne Bohnen bis hin zu Rosenkohl und Karotten – bei diesem Speiseplan dreht sich alles darum, dass neues Gemüse köstlich schmeckt. Das Beste an Gemüse ist, dass man damit auch backen und leckere Leckereien wie Karottenkuchen oder sogar süßes Brot zubereiten kann!

Bist du bereit für eine Woche voller köstlicher veganer Speisen, die dich genährt und zufrieden machen? Lass uns anfangen!

Diese Woche bringen wir Ihnen pflanzliche Mahlzeiten mit köstlichem Gemüse für Ihr Frühstück, Mittag-, Abendessen und Dessert! Und sie sind komplett vegan und pflanzlich

Montag

Vegane geröstete Karotten-Curry-Suppe

Wenn Sie kein Gemüse essen oder nach mehr Möglichkeiten suchen, Gemüse zu integrieren, beginnen Sie Ihren Tag mit diesen herzhaften Frühlingszwiebelpfannkuchen. Das Kichererbsenmehl passt so gut zu der Frühlingszwiebel und macht es zu einem großartigen Gericht! Wenn Sie zum ersten Mal Frühlingszwiebeln essen, hacken Sie sie, bevor Sie sie zu den Pfannkuchen geben. Und zum Mittagessen genießen Sie diese wunderbare Karotten-Curry-Suppe, die Sie mit Ihrem Lieblings-Knusperbrot genießen können!

  • Frühstück: Grüne Zwiebelpfannkuchen von Linda Ly
  • Mittagessen: Gebratene Karotten-Curry-Suppe von Katie Koteen
  • Abendessen: Brokkoli, grüne Bohnen und Tofu-Pfanne von The Meatless Monday Family Cookbook, Jenn Sebestyen
  • Dessert: Chai-Karotten-Apfel-Streuselbrot von Angie Li

Dienstag

Vegane pikante Zuckermais-Zwiebel-Krapfen
  • Frühstück: Der natürliche Antibiotikasaft von Nikki und Zuzana
  • Mittagessen: Gerösteter Rosenkohl mit Kürbis, Tomaten, gerösteten Samen und Balsamico-Essig von Judy Moosmueller mit Kartoffel-Tacos mit Rosenkohl-Krautsalat und Quinoa-Tortillas von Jasmine Briones
  • Abendessen: Spicy Sweetcorn and Onion Fritters von Holly Jade und rasierter Spargelsalat mit Pesto von Maggie Wescott
  • Dessert: Festliche Karottenkuchen-Muffins mit Ahornquark & ​​Pekannüssen von Lena Novak

Mittwoch

Vegane Avocado-Kürbis-Panini mit karamellisierten Zwiebeln

Fragen Sie sich, wie Sie Ihr Tofu-Rührei am Morgen aufpeppen oder eine neue Art der Zubereitung finden? Probieren Sie dieses mediterrane Tofu-Rührei und kombinieren Sie es mit Süßkartoffelbrot! Folgen Sie dieser Mahlzeit mit einem Avocado-Kürbis-Panini, das eine großartige Einführung in die Avocado ist und den Kürbis köstlich schmecken lässt. Wenn Sie sich fragen, wie Sie Avocado sonst probieren können, können Sie sie auf Toast oder über Ihrem Lieblingssalat essen. Zum Abendessen sind diese Ahorn-Senf-Karotten und Äpfel eine wunderbare Beilage zu Ihrem Lieblingsessen, oder Sie probieren diesen Grünkohl mit karamellisierten Zwiebeln und Kreuzkümmel. Beide Mahlzeiten sind köstlich und ermutigen Sie, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren!

  • Frühstück: Mediterranes Tofu-Scramble von Kristy Turner mit Sweet Potato Swirl Bread von Lenny Wu
  • Mittagessen: Sautierter Rosenkohl und Schalotten von Rouxbe mit Avocado-Kürbis-Panini mit karamellisierten Zwiebeln von Amy Height
  • Abendessen: Ahorn-Senf-geröstete Karotten und Äpfel von Maggie Wescott oder Grünkohl mit karamellisierten Zwiebeln und Kreuzkümmel von Rinku Bhattacharya
  • Dessert: Süßes Kürbisbrot von Stephanie Davies

Donnerstag

Veganes süßes Orangen-Schnellbrot

Fröhlichen Donnerstag! Diese einfachen Rezepte enthalten Gemüse wie Pilze und Tomaten und machen sie köstlich. Mit in Soße gekochten Pilzen verleihen sie einen wunderbaren Geschmack, der perfekt zu Keksen passt und ein köstlich herzhaftes Frühstück ergibt. Diese Fleischbällchen enthalten auch Karotten und Zwiebeln und verwenden Hirse als Basis. Du hast solche Frikadellen vielleicht noch nicht probiert, aber mit der Sauce passt das Gericht wunderbar zusammen. Beenden Sie den Tag mit diesem schnellen Brot, das mit Orangen für einen süßen Leckerbissen gebacken wird!

  • Frühstück: Kekse und Pilzsauce von Molly Patrick
  • Mittagessen: Kichererbsen Shakshouka mit Avocados und frischen Kräutern von Lisa Dawn Angerame
  • Abendessen: Hirse-Frikadellen mit Karotten-Zwiebel-Sauce von Yana Chistyakova
  • Dessert: Sweet Orange Quick Bread von Natalie Martin MS, RD und Lexie Staten MS, RD

Freitag

Vegane herzhafte Socca-Pfannkuchen mit sautierten Balsamico-Pilzen

Du hast die Woche überstanden, in der du neues Gemüse in deine Mahlzeiten einbaust! Diese herzhaften Pfannkuchen mit Balsamico-Pilzen sind ein toller Start in den Morgen. Der Balsamico verleiht den Pilzen einen süßeren Geschmack, der so gut zu den Pfannkuchen passt. Beenden Sie Ihren Tag mit einem weiteren süßen Brot, aber dieses wird mit Butternusskürbis zubereitet!

  • Frühstück: Herzhafte Socca-Pfannkuchen mit sautierten Balsamico-Pilzen von Sarah Nevins
  • Mittagessen: Grüner Bohnen-Pilz-Auflauf von Mitra Shirmohammadi
  • Abendessen: Pilzbutter Masala von Kushi
  • Dessert: Süßes Butternusskürbisbrot von Annabelle Randles

Es ist bekannt, dass es bei chronischen Entzündungen, Herzgesundheit, psychischem Wohlbefinden, Fitnesszielen, Ernährungsbedürfnissen, Allergien, Darmgesundheit und mehr hilft, den Fleischkonsum zu reduzieren und mehr pflanzliche Lebensmittel zu essen! Der Milchkonsum wurde auch mit vielen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter Akne, hormonelles Ungleichgewicht, Krebs, Prostatakrebs und hat viele Nebenwirkungen.

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