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15 sommerliche Nudelsalate für Ihr Cookout am 4. Juli
15 sommerliche Nudelsalate für Ihr Cookout am 4. Juli
Anonim

Es ist Sommer! Das bedeutet Partys, Picknicks und Zusammenkünfte mit Tischen, die mit köstlichen saisonalen Speisen wie Burgern, Grillgemüse, Hot Dogs, kalten Suppen und dem klassischen Nudelsalat gefüllt sind. Einige sehen darin eine erfrischende Art, ihr Verlangen nach Pasta in den heißen Sommermonaten zu stillen, andere ärgern sich über die Tendenz einiger Nudelsalate, matschig und langweilig zu sein.

Liebhaber von Nudelsalat werden von diesen kreativen Interpretationen des ikonischen Gerichts begeistert sein! Einige Rezepte verwenden cremige, vegane Dressings auf Mayonnaise-Basis, andere verwenden würzigen Essig und einige haben ihre eigenen einzigartigen Dressings, von denen Sie nicht denken würden, sie zu mischen (aber nach heute werden Sie es tun).

1. Gartenpicknick-Nudelsalat mit Gemüse, Kräutern und Orangen-Miso-Tahini-Dressing

Gartenpicknick Nudelsalat
Gartenpicknick Nudelsalat

In diesem Gartenpicknick-Nudelsalat von The Whole Foods Diet werden Nudeln mit zerkleinertem Grünkohl, blanchiertem Brokkoli, Zucchini, Kirschtomaten und vielen frischen Kräutern geworfen, die dann mit einem einfachen, gesunden und zitrusartigen Dressing garniert werden. Es ist einfach zuzubereiten und kann am Vortag gemacht werden!

2. Spinat-Pesto-Nudelsalat in 3 Schritten

Spinat-Pesto-Nudelsalat in 3 Schritten
Spinat-Pesto-Nudelsalat in 3 Schritten

Wenn Sie etwas Schnelles und Einfaches für ein Sommertreffen brauchen, ist dieser Spinat-Pesto-Nudelsalat in 3 Schritten von Gabrielle St. Claire die Antwort auf all Ihre Probleme! Spinat, Pinienkerne, marinierte sonnengetrocknete Tomaten und veganer Parmesan werden zu dem perfekten Pesto für Ihre Lieblingsnudeln vermischt.

3. Thai-Curry-Nudelsalat

Thai Curry Nudelsalat
Thai Curry Nudelsalat

Dies ist alles andere als Ihr typischer Nudelsalat auf Mayonnaise-Basis! In diesem Thai Curry Pasta Salad von Gunjan Dudani werden Vollkornnudeln mit knackigem, frischem Gemüse und einem cremigen Thai-Curry-inspirierten Dressing geworfen. Kokosmilch macht das Dressing cremig, während die Limette es zusammen mit den pikanten Gewürzen leicht und frisch hält.

4. Apfel-Trauben-Nudelsalat

Apfel-Trauben-Nudelsalat
Apfel-Trauben-Nudelsalat

Es gibt Leute, die gerne herzhafte Aromen mit süßen mischen, und es gibt solche, die das nicht tun. Wenn Sie Teil der ehemaligen Gruppe sind, müssen Sie diesen Apfel-Trauben-Nudelsalat von Michele Elizabeth probieren! Es ist lächerlich einfach, aber sehr einzigartig. Pasta wird leicht mit veganer Mayonnaise für eine cremige Basis geworfen, und dann sorgen die Trauben und der Apfel für kleine Spritzer süßer Frische.

5. Zucchini-Ramen-Nudelsalat

Zucchini-Ramen-Nudelsalat
Zucchini-Ramen-Nudelsalat

Ja, wir wissen, dass Ramen technisch gesehen nicht wirklich als Pasta zu qualifizieren ist, aber der gleiche Unterschied! In diesem Zucchini-Ramen-Nudelsalat von Olivia Lin befinden sich saftige Tomatenstücke, erfrischende Gurken und knackige Erdnüsse auf einem Bett aus Ramen und Salat auf Zucchinibasis. Dies ist definitiv ein paar Schritte von den Ramen entfernt, von denen Sie während des Colleges gelebt haben könnten!

6. Grünkohl Caesar Nudelsalat

Grünkohl Caesar Nudelsalat
Grünkohl Caesar Nudelsalat

Nur wenige Dinge sind erfrischender als ein Bissen knackiger, pfeffriger Rettich! Genießen Sie die ganze Frische des Gemüses in diesem Kale Caesar Pasta Salad von Shannon Leparski, der auch Grünkohl und ein super cremiges hausgemachtes Dressing enthält. Betrachten Sie ihn als eine modernisierte Version des klassischen Caesar-Salats, der als perfektes Picknick- oder Grillgericht geeignet ist.

7. Würziger asiatischer Nudelsalat

Bild
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Pasta und Gemüse werden in einer Ingwer-Tahini-Erdnussbutter-Sauce geworfen und dann über Nacht gekühlt für einen köstlichen kalten Nudelsalat am Morgen. Dieser einfache Tangy Asian Pasta Salad von Jennifer Harmon dauert nur 10 Minuten zum Aufschlagen und ist eine schöne Abwechslung zu traditionelleren Nudelsalaten.

8. Toskanischer Bohnen- und Nudelsalat

Toskanischer Bohnen- und Nudelsalat
Toskanischer Bohnen- und Nudelsalat

Dieser toskanische Bohnen- und Nudelsalat von Selva Wohlgemuth ist von den lebendigen Aromen und Produkten der Toskana inspiriert. Es enthält bunte sonnengetrocknete Tomaten, Babyspinat, Zucchini und rote Zwiebeln, gemischt mit Vollkornnudeln und Kichererbsen. Das Dressing verstärkt nur dank der leichten Öl- und Essigbasis die frischen Aromen des Salats.

9. Einfacher Sommer-Makkaroni-Salat

Einfacher Sommer Makkaronisalat
Einfacher Sommer Makkaronisalat

Der Name sagt alles! Dieser einfache Sommer-Makkaroni-Salat von Dora Daily ist das perfekte, einfach zuzubereitende Rezept, wenn Sie nach einer Beilage (oder Mahlzeit!) suchen, die bei heißem Wetter nicht zu schwer ist. Pasta wird mit knackigem Gemüse wie Paprika, Sellerie und Zwiebeln geworfen und dann mit einem klassischen veganen Mayonnaise-Dressing überzogen. Die Zugabe von Gurken sorgt für einen würzigen, salzigen Punsch, der jeden auf eine zweite Portion zurückkommen lässt.

10. Cremiger Avocado-Nudelsalat

Cremiger Avocado-Nudelsalat
Cremiger Avocado-Nudelsalat

Wenn wir ehrlich sind, kann ein Dressing aus Avocado nichts übertreffen. Es ist cremig, fettig und dennoch frisch und viel gesünder als Mayonnaise. In diesem Rezept für Cremiger Avocado-Nudelsalat von Rebecca Jacobs überzieht das Avocado-Dressing Ihre Pasta Ihrer Wahl, die dann mit knusprigem Tempeh, Brokkoli und süßen gelben Tomaten belegt wird.

11. Ingwer-Cashew-Creme-Nudeln

Ingwer-Cashew-Creme-Nudeln
Ingwer-Cashew-Creme-Nudeln

Diese Ingwer-Cashew-Creme-Nudeln von Emily Brees sind der Beweis dafür, dass kalte Nudelgerichte den größten Geschmack haben. Die Ingwer-Cashew-Sauce ist super cremig und die gemischten roten Paprika, Gurken, Erbsenschoten und Karotten sorgen für einen frischen Crunch. Dieser Nudelsalat verwendet Soba-Nudeln, die aus Buchweizenmehl hergestellt werden, was das Rezept noch gesünder macht!

12. Frühlingsgrün mit Walnusspesto und Sonnenblumensprossen über Pasta

Nudeln mit Gemüse und Pesto
Nudeln mit Gemüse und Pesto

Dieses Frühlingsgrün mit Walnusspesto und Sonnenblumensprossen über Pasta von Alena Grahn ist eine köstliche Möglichkeit, Ihre Familie dazu zu bringen, etwas Grünzeug zu essen! Alles zusammen in der cremigen Pesto-Sauce für einen leckeren Nudelsalat!

13. Nudelsalat mit Chili-Zitronen-Sauce

Veganer Nudelsalat mit Chili-Zitronen-Sauce und Gemüse
Veganer Nudelsalat mit Chili-Zitronen-Sauce und Gemüse

Dieser Nudelsalat mit Chili-Zitronen-Sauce von Michele Elizabeth ist so frisch und lecker! Chili und Zitrone zusammen haben etwas so Geschmackvolles!

14. Zitronen-Kräuter-Nudelsalat

Veganer Zitronen-Kräuter-Nudelsalat
Veganer Zitronen-Kräuter-Nudelsalat

Dieser Zitronen-Kräuter-Nudelsalat von Gretchen Caldwell ist ein Klassiker! Minze, Petersilie und Zitrone verschönern das Gericht wirklich und ergänzen die Zucchini und den gelben Kürbis sehr gut.

15. Rote Linsennudeln mit Basilikum-Pistazien-Pesto

Glutenfreie vegane rote Linsennudeln mit Basilikum-Pistazien-Pesto mit gerösteten bunten Tomaten
Glutenfreie vegane rote Linsennudeln mit Basilikum-Pistazien-Pesto mit gerösteten bunten Tomaten

Diese rote Linsennudeln mit Basilikum-Pistazien-Pesto von Jackie Newgent ist eine gute Möglichkeit, wählerische Esser dazu zu bringen, etwas mehr Gemüse zu essen! Das frische Pesto wird mit Zitrone, Paprikaflocken und geräuchertem Paprika anstelle von Parmesankäse akzentuiert. Und die Tomaten sorgen für leuchtende Farben und Saftigkeit.

Nachdem Sie nun den idealen Nudelsalat (oder die idealen Salate!)

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