Spannende Neuigkeiten! Die große Lebensmittelkette Publix hat gerade VIER pflanzliche Vorspeisen an 800 Standorten der veganen Marke PlantPure vorgestellt. Zu den leckeren Vorspeisen gehören toskanische Pesto Pasta, Chana Masala, Thai Drunken Veggies und Peanutty Buddha Bowl. Diese sabberwürdigen Mahlzeiten sind nicht nur bequem und leicht aufzuwärmen, sie sind auch natrium- und zuckerarm und enthalten kein Öl – etwas, das in der Abteilung für Tiefkühlgerichte sehr schwer zu finden ist.
„PlantPure wollte den Verbrauchern gesunde, einfache und vor allem köstliche Speisen zu einem erschwinglichen Preis anbieten“, erklärt Nelson Campbell, Gründer und Präsident von PlantPure, in einer Pressemitteilung.
Wenn Nelsons Name bekannt vorkommt, liegt das daran, dass er der Sohn von Dr. Colin T. Campbell ist, dem Autor des bahnbrechenden Bestsellers The China Study. Dr. Colin T. Campbells Erkenntnisse, dass eine überwiegend vollwertige, pflanzliche Ernährung zu einem viel gesünderen Lebensstil führt, wurden 2015 im Dokumentarfilm PlantPure Nation (der jetzt auf Netflix zum Streamen verfügbar ist) vorgestellt. Heute arbeitet PlantPure daran, gesunde, pflanzliche Lebensmittel für jedermann zugänglich zu machen und gleichzeitig die Vorteile einer vollwertigen, pflanzlichen Ernährung durch Tipps, Ernährungspläne und Wellnessprogramme aufzuzeigen.
Dank Führungspersönlichkeiten wie Dr. Colin T. Campbell und seinem Sohn Nelson hat es in den letzten Jahren einen unbestreitbaren Anstieg bei pflanzlichen Lebensmitteln gegeben, da die Verbraucher mehr darüber erfahren, was wirklich in ihren Lebensmitteln steckt. Schätzungen zufolge wird der Markt für pflanzliches Fleisch bis 2020 5,2 Milliarden US-Dollar erreichen und könnte bis 2050 ein Drittel des Marktes ausmachen. Millennials verändern den amerikanischen Verbrauchermarkt, indem sie frische, gesunde und pflanzliche Produkte fordern -basierte Optionen. Dies sind großartige Neuigkeiten, wenn man bedenkt, welchen Tribut unser derzeitiges Ernährungssystem für die Umwelt, die Tiere und die Gesundheit der Menschen hat.
PlantPure – und die Campbells – setzen sich dafür ein, gesunde, pflanzliche Mahlzeiten erschwinglich und für jeden zugänglich zu machen. Durch die Einführung ihrer Vorspeisen in einer großen Kette wie Publix erfindet PlantPure nicht nur den Standard für gesunde Tiefkühlgerichte neu, sondern bietet auch unzähligen Menschen, die vielleicht noch nie „bessere“Optionen hatten, Zugang zu echtem, gesundem und praktischem Essen. Wir können es kaum erwarten, alle vier PlantPure-Entrées zu probieren! Weitere Informationen zu ihrer wichtigen Arbeit finden Sie auf ihrer Website.
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