Die erbärmlichen Bedingungen, unter denen Hühner, die als Nahrung und zur Eiablage verwendet werden, gehalten werden, sind den Verbrauchern nicht allgemein bekannt. Mit Verpackungen, die Tierschutzstandards wie „käfigfrei“und „Freilandhaltung“aufweisen, werden viele glauben gemacht, dass die Unternehmen, von denen sie Hühnerprodukte kaufen, wirklich um das Wohlergehen ihrer Tiere besorgt sind. Dies ist leider bei Hühnern, die in einer Massentierhaltung aufgezogen werden, weitgehend nicht der Fall. Wenn wir bedenken, dass 99,9 Prozent der Hühner in den USA in Massentierhaltung aufgezogen werden, kommt die grausame Realität der Welt der Fleisch- und Eierproduktion ans Licht.
Die Humane Society of the United States (HSUS) hat kürzlich ein Exposé veröffentlicht, das veranschaulicht, was mit eierlegenden „Batterie“-Hennen passiert, nachdem sie keine Eier mehr produzieren können. Batteriehennen werden in Käfigen gehalten, die so klein sind, dass sie ihre Flügel nicht ihr ganzes Leben lang voll ausstrecken können, und sie sind gezwungen, diese kleinen Gehege mit fünf bis zehn anderen Hühnern zu teilen. Diese Umgebung ist für Hühner unglaublich stressig. HSUS-Präsident Wayne Pacelle nennt eierlegende Hennen „einige der am meisten missbrauchten Tiere der Welt“.
Betrachtet man die Grausamkeiten, denen diese Tiere im Laufe ihres Lebens ausgesetzt sind, und die Untersuchung der Bedingungen, denen sie bei der Schlachtung ausgesetzt sind, bestätigt die Untersuchung von HSUS gegen die Butterfield Foods Company sicherlich Pacelles Aussage. Obwohl das Unternehmen unter dem Motto „We Love Old Hennen“agiert, sind ihre Aktionen gegen diese Hennen erschreckend. Um die Hühner zu töten, hängt Butterfield die Hühner kopfüber auf, während die Hühner noch am Leben und bei vollem Bewusstsein sind. Sie werden dann in einen Wassertrog geworfen und einem Stromschlag unterzogen, der die Hühner betäuben soll, dies jedoch nicht immer effektiv ist. Die Hühner wurden dann in kochend heißes Wasser geworfen, wo sie schließlich ertrinken.
Dieses Töten von Tieren ist für Schweine und Kühe illegal, Hühner sind jedoch nicht vor dieser archaischen Form der Schlachtung geschützt.
Viele Verbraucher erkennen nicht, wie grausam die Eierindustrie wirklich ist, aber diese Untersuchung zeigt die schockierende Wahrheit hinter der Herstellung von Eiern.
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