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Die Bio-Industrie explodiert, sogar das Ziel verdoppelt die Auswahl an Bio- und nachhaltigen Produkten
Die Bio-Industrie explodiert, sogar das Ziel verdoppelt die Auswahl an Bio- und nachhaltigen Produkten
Anonim

Wie groß ist die Bio-Branche? Nun, wie ist das für ein pestizidfreies Wow: Target wird voraussichtlich sein Bio- und nachhaltiges Angebot in seinen mehr als 1.600 Geschäften verdoppeln.

Der zweitgrößte Discount-Einzelhandelsriese in den USA sagt, dass er im Laufe des Jahres seine Auswahl an Artikeln unter dem Label Made to Matter, das vor fast einem Jahr eingeführt wurde, fast verdoppeln wird, um die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach saubereren und gesünderen. zu befriedigen Produkte.

Laut Associated Press ist Made to Matter eine exklusive Target-Kollektion von 16 Marken und über 100 Einzelprodukten, die „letztes Jahr vorgestellt wurden und von bleichmittelfreien Windeln bis hin zu aerosolfreien Lufterfrischern reichen“. Es ist schon ziemlich beeindruckend, sich auf diese Elemente zu konzentrieren. Aber jetzt scheint die Kette mehr als 200 zusätzliche Produkte von 31 Marken auf den Markt zu bringen, die ihren nachhaltigen und biologischen Anforderungen entsprechen, weil die Verbraucher das wollen.

Und es gibt noch mehr zu begeistern. Laut AP: „Unternehmensbeamte glauben, dass der Umsatz der im Programm enthaltenen Marken in diesem Jahr 1 Milliarde US-Dollar erreichen könnte, und wenn diese Initiative eine eigenständige Marke wäre, wäre sie laut Kathee bereits eine der 10 größten Marken des Unternehmens Tesija, Executive Vice President und Chief Merchandising and Supply Chain Officer.“

swong95765/Flickr

Wachstum in der Bio-Branche setzt sich fort

Targets Verlagerung hin zu mehr organischen Angeboten spiegelt ein starkes Wachstum in der gesamten organischen Kategorie wider, die 2014 in den USA einen Umsatz von mehr als 40 Milliarden US-Dollar und weltweit mehr als 60 Milliarden US-Dollar erzielte.

In den letzten drei Jahrzehnten ist die Bioproduktbranche laut Food Safety News um beeindruckende 3.400 Prozent gewachsen und ist damit der am schnellsten wachsende Lebensmittel- und Lifestyle-Trend in der modernen Geschichte.

Der Trend zu gesünderen Optionen hört hier jedoch nicht auf. „Wenn man es auf die sogenannten ‚Naturprodukte‘ausdehnt, erreichte der Umsatz der Bio-Industrie im vergangenen Jahr allein in den USA 290 Milliarden US-Dollar“, erklärt Food Safety News.

Während die sogenannte „natürliche“Kategorie, die keinerlei Vorschriften enthält, immer noch ziemlich umstritten ist (und zu einigen Klagen wegen irreführender Etikettenaussagen geführt hat), expandieren Einzelhändler wie Target und Walmart auf sauberere Produkte, auch wenn sie sich nicht rühmen Bio-Zertifizierung. Dazu gehören Produkte wie umweltfreundliche Waschmittel, Spülmittel und Körperpflegeprodukte, die frei von Phthalaten und Parabenen sind. Die meisten dieser Produkte werden auch nicht an Tieren getestet, was auch für den bewussten Verbraucher eine wichtige Überlegung ist.

Aber es ist wirklich Bio, das diesen Wandel hin zu saubereren Lebensmitteln und Lifestyle-Produkten vorantreibt. Frisches Obst und Gemüse treibt das Wachstum der Bio-Branche weiterhin an, obwohl Unternehmen wie Target und der Konkurrent Walmart eine größere Auswahl an verpackten Bio-Lebensmitteln anbieten als frische. Das USDA berichtet, dass Bio-Obst und -Gemüse inzwischen mehr als 10 Prozent der gesamten US-Ackerfläche ausmacht, und diese Zahl wächst. Jüngste Untersuchungen haben bestätigt, dass Menschen, die mehr Bio-Obst und -Gemüse konsumieren, weniger Pestizide und Herbizide in ihrem Körper hatten.

Laut einer Umfrage aus dem Jahr 2012 geben 81 Prozent der amerikanischen Familien an, zumindest manchmal Bio-Produkte zu kaufen. Aber wenn Target und andere Einzelhändler ihr Angebot erweitern, werden es vielleicht bald 100 Prozent sein.

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