USA gewinnt Gold für Lebensmittelsicherheit, scheitert aber an Transparenz
USA gewinnt Gold für Lebensmittelsicherheit, scheitert aber an Transparenz
Anonim

In einigen Bereichen der Lebensmittelindustrie gewinnen offenbar die USA: Aus einem Duell zwischen der EU und den USA gewinnen die USA bei einer informellen Lebensmittelsicherheits-Olympiade eine „Goldmedaille“für Lebensmittelsicherheit.

Jennifer McEntire, Chief Science Officer des Beratungsunternehmens The Acheson Group, verglich Probleme von Campylobacteriose, Salmonellois, Listeriose und pathogenen E. coli zwischen den USA und den 27 Ländern, die von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit überwacht werden.

Die gute Nachricht ist, dass wir relativ niedrige Raten dieser Lebensmittelsicherheitsprobleme haben, wenn es um Krankheitsraten durch Lebensmittel geht.

Okay, ich hoffe, du hast dort einen Moment gefeiert, denn jetzt ist es Zeit für die schlechten Nachrichten, Green Monsters.

Was wäre, wenn wir uns überlegen, wie die USA in Bezug auf Lebensmitteltransparenz abschneiden?

Dann, meine Freunde, würden wir es wahrscheinlich nicht einmal zu den Olympischen Spielen schaffen … geschweige denn eine Medaille holen. Wir versagen. Wir sind dahinter. Vereinfacht gesagt sind unsere Labels bei weitem nicht so transparent wie in anderen Ländern.

Derzeit verlangen 64 weitere Länder auf der ganzen Welt die Kennzeichnung von GVO-Lebensmitteln, damit ihren Bürgern die ganze Geschichte über die von ihnen konsumierten Lebensmittel erzählt wird. Und die EU hat strenge Mandate und Überwachungen für GVO-Lebensmittel, während die USA einfach keine haben. Und andere Länder machen es sogar besser, andere Themen der Lebensmitteltransparenz aufzuzeigen: Nehmen Sie zum Beispiel die britischen Mandate für die Lebensmittelkennzeichnung. Das Land schreibt sogar vor, dass Etiketten "eine Warnung, wenn das Produkt bestrahlt wurde" und "die Worte "unter Schutzatmosphäre verpackt" enthalten sollten, wenn das Lebensmittel mit einem Verpackungsgas verpackt wird.

Verbraucher wissen lassen, ob ihre Lebensmittel genetisch verändert, bestrahlt und vergast wurden? Das ist Transparenz, die wir in den USA gerade nicht sehen. Aber wir brauchen Transparenz.

Wenden Sie sich noch heute an die FDA und sagen Sie ihr: Wir versagen bei der Lebensmitteltransparenz! Lassen Sie uns von anderen Ländern rund um den Globus ausgehen und zumindest beim nächsten Durchlauf bei den Transparenz-Olympiaden auftauchen.

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