Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie bestimmte Lebensmittel im direkten Vergleich ernährungsphysiologisch zusammenpassen? Dann haben Sie Glück: Google hat Sie mit seinem sehr coolen, neuen Ernährungsvergleichstool abgedeckt. Um zwei Lebensmittel zu vergleichen, müssen Sie nur zwei Arten von Lebensmitteln googeln, denen das Wort „vergleichen“vorangestellt ist. Um zum Beispiel Milch (Milch) mit Sojamilch zu vergleichen, müssen Sie nur bei Google nach „Milch und Sojamilch vergleichen“suchen.
Laut NPR bezieht Google die meisten seiner Daten aus der USDA National Nutrient Database, daher sind die Vergleichsmöglichkeiten grundsätzlich grenzenlos, wenn das Lebensmittel dem USDA bekannt ist.
Schauen wir uns nun an, wie einige der Vergleiche, über die wir uns gewundert haben, zusammenpassen:
Ja, der Veggie-Burger gewinnt in diesem Match-up, mit fast der Hälfte der Kalorien, der Hälfte der Kohlenhydrate, aber MEHR Protein!
Hier ist ein weiterer, entkernender Käse, der beliebteste Belag von so vielen, und Hummus, ein pflanzliches Grundnahrungsmittel, das in vielen Fällen leicht Käse ersetzen kann:
Bam! Hummus hat die Hälfte der Kalorien und 1/3 des Fettes! Wenig Protein, wie es scheint, aber klopfen Sie diesen Hummus auf Ihren Veggie-Burger, und dann sind Sie wieder in einer Win-Win-Win-Situation!
Lassen Sie uns zum Schluss noch einen Blick auf eine Dessert-Option werfen: gutes altes Eis im Vergleich zu einer großartigen Pflanzenalternative: Erdbeeren!
Für 100 Gramm Eiscreme gegenüber 100 Gramm Erdbeeren gewinnen Erdbeeren etwa ein Viertel der Kalorien, 1/3 der Kohlenhydrate und, vielleicht am wichtigsten, 1/4 des Zuckers! Und denken Sie an alles, was Sie mit diesen Erdbeeren machen können (ja, mit zusätzlichen Kalorien/Kohlenhydraten/Zucker): Schlagen Sie sie in einen veganen Shake, mixen Sie sie zu einem Smoothie oder essen Sie sie roh mit einem Klecks veganer Schlagsahne. Selbst mit diesen Zusätzen sparen Sie Kalorien und genießen einen Leckerbissen, der für Ihren Körper, Ihre Tiere und den Planeten völlig frei von Grausamkeiten ist! Nun, das ist ein Gewinn, egal wie Sie es "suchen"!
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