15 leckere indische Tikka Masala-Rezepte vegan gemacht

Tikka Masala ist eines unserer Lieblingsgerichte, da es mit einer Vielzahl von leckeren, nahrhaften, knusprigen oder cremigen veganen Köstlichkeiten kombiniert werden kann. Es ist einfach zuzubereiten, einfach aufzubewahren und als Reste zu verwenden und kann bei einem Treffen oder Abendessen mit Freunden geteilt werden. Egal, ob Sie es super scharf machen oder sich für ein schwereres, herzhafteres Rezept entscheiden, es wird einen ernsthaften Eindruck auf Ihre Geschmacksknospen hinterlassen.

1. Tofu Tikka Masala

Dieser Tofu Tikka Masala besteht aus Champignons, Kokosmilch, Gemüsebrühe, Blattspinat und viel festem Tofu. Wenn es über einer Schüssel braunem Reis serviert wird, ist es die perfekte sättigende Option für das Mittagessen.

2. Gerösteter Blumenkohl Tikka Masala

Dieses Blumenkohl-Tikka-Masala-Rezept passt hervorragend zu veganem Cashew-Joghurt. Es ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und mit einem reichen indischen Curry-Geschmack angereichert!

3. Rote Linsen Tikka Masala

Die roten Linsen in diesem Red Lentil Tikka Masala werden in einer cremigen, würzigen Sauce gekocht, die Ihren Gaumen erfreut und Sie satt hält. Außerdem kocht es in nur 30 Minuten! Die Aromen, Texturen und Herzlichkeit dieser Mahlzeit sind die Kreation wert.

4. Paneer Tikka Masala

Lassen Sie sich nicht von der Liste der Gewürze in diesem Paneer Tikka Masala einschüchtern, die Schönheit und der Geschmack authentischer indischer Speisen liegen in der Vielfalt der duftenden Gewürze. Hier ist auch ein Tipp für Anfänger: Kaufen Sie die Gewürze in der Bulk-Abteilung Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts.

5. Tempeh Tikka Masala

Dieses Tempeh Tikka Masala Gericht ist voller cremiger Tomatengüte. Die Fleischigkeit des Tempehs verleiht ihm eine perfekte Textur und die Kokosnuss verleiht ihm eine fantastische cremige Basis. Servieren Sie dies zu Reis oder einem Kohlenhydrat Ihrer Wahl für eine großartige Mahlzeit.

6. ‘Butter’ Masala mit gerösteter Süßkartoffel und Blumenkohl

Die Buttersauce auf diesem Butter-Masala-Rezept mit gerösteten Süßkartoffeln und Blumenkohl ist so einfach zuzubereiten. Es ist in nur wenigen Minuten zubereitet, denn alles, was Sie tun müssen, ist alle Zutaten miteinander zu vermischen und es zu kochen, bis es heiß ist. Einfacher geht es nicht. Die Sauce umhüllt das geröstete Gemüse und ergibt ein köstliches Essen, das Ihr Herz und Ihre Seele mit Sicherheit erwärmt.

7. Masala Moong Dal Kitchari

Dieses Gericht von Masala Moong Dal Kitchari ist die Definition indischer Hausmannskost. Es ist vollgepackt mit wärmenden Gewürzen, herzhaftem Gemüse und natürlich Reis. All diese komplexen Aromen vermischen sich nahtlos zu einer äußerst schmackhaften Mahlzeit.

8. Gesundes Chana Masala

Dieses gesunde Chana Masala ist sehr gesund, nahrhaft, lecker und einfach zuzubereiten. Kichererbsen und Tomaten werden mit einer Mischung aus Knoblauch, Ingwer, Zwiebel und traditionellen indischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Garam Masala, Koriander und Kurkuma gekocht.

9. Tempeh Tikka Masala

Dieser Tempeh Tikka Masala wird Sie mit allem Komfort verlassen, ohne all die schweren Gefühle. Machen Sie dieses köstliche indische Abendessen direkt zu Hause.

10. Kichererbsen-Masala-Curry

Dieses würzige, cremige Kichererbsen-Masala-Curry hat eine glattere Sauce als sein traditionelles stückiges Gericht, wodurch sich die Textur der Kichererbsen wirklich von den anderen abhebt. Das Beste an Currys ist, dass sie nach dem ersten Tag am besten schmecken.

11. 30-Minuten Chana Masala

Dieses 30-Minuten Chana Masala ist eine herzhafte Mischung aus gedünsteten Kichererbsen und einer nuancierten Gewürzmischung und die Kokoscreme macht es reichhaltig, dekadent und köstlich. Dies ist ein perfektes Gericht, um es vor einer Party als Dip zu servieren oder zum Abendessen über Reis zu legen.

12. Masala-Linsen (Sabut Masoor)

Die Gewürze und der Knoblauch werden in diesem Masala-Linsengericht zu einer Paste vermischt und im Öl gebraten. Eine scharfe Sauce (Chilis, Knoblauch und Essig) in der Tadka ist ein weiteres Geheimnis, um das richtige Geschmacksprofil zu erhalten.

13. Punjabi Channa Masala

Dieser Punjabi Channa Masala ist kein normaler Channa Masala. Das ist super speziell. Kein Knoblauch/Tomaten. Mit Tamarinde zubereitet, ist es eines dieser Currys, die definitiv auffallen werden.

14. Tandoori-Süßkartoffel und Tofu-Masala

Dieses Tandoori-Süßkartoffel-Tofu-Masala-Rezept ist das ultimative Tandoori-Masala auf pflanzlicher Basis. Süßkartoffel und Tofu werden mit aromatischem Ingwer, Knoblauch und Chili in einer cremigen, würzigen Joghurtsauce kombiniert, die mit einem Spritzer Limettensaft unterbrochen wird. Dann wird es gebacken, bis es duftet und knusprig und wird mit nach Kardamom duftendem Basmatireis serviert.

15. Tofu „Fleischbällchen“Masala

Diese Bällchen in Masala-Sauce sind eine perfekte Mischung aus indischer Küche und veganem Essen, sie sind so voller Geschmack, dass Sie nicht glauben, dass es fleischfrei ist. Wenn Sie das nächste Mal etwas Besonderes zum Abendessen wünschen, entscheiden Sie sich für dieses Tofu-Fleischbällchen-Masala-Rezept.