6 Superfoods, die in Smoothies fantastisch schmecken

Normale Körperfunktionen wie Atmung oder körperliche Aktivität und andere Lebensgewohnheiten produzieren Substanzen, die als freie Radikale bezeichnet werden und gesunde Zellen angreifen. Wenn gesunde Zellen geschwächt sind, ist der Körper anfälliger für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Krebsarten. Hier kommen Superfoods ins Spiel, um der Held zu sein und den Tag zu retten.

Superfoods sind Lebensmittel mit hoher antioxidativer Wirkung. Antioxidantien verhindern oder verzögern einige Arten von Zellschäden und sind in vielen Lebensmitteln enthalten – hauptsächlich Obst und Gemüse. Die Menge an Antioxidantien in Superfoods und allen Lebensmitteln wird als Sauerstoffradikalabsorptionskapazität (ORAC) gemessen. Diese Maßeinheit wurde vom National Institute on Aging in den National Institutes of Health entwickelt; die Liste der ORAC-Werte finden Sie hier. Die meisten Antioxidantien sind Derivate von Carotinoiden und Vitamin C und E. Während alle Superfoods köstlich in zahlreiche Mahlzeiten integriert werden können, ist hier eine Liste von einigen, die sich hervorragend in Ihren täglichen Smoothies eignen:

1. Dunkle Schokolade

Mehr muss man nicht sagen, oder? Schokoladen Sie Ihren Smoothie für Ihren inneren Chocoholic, indem Sie rohes Kakaopulver oder Kakaonibs hinzufügen. Versuchen Sie, Tee mit Schokolade zu kombinieren, und Sie haben diesen Chai Chocolate Green Smoothie.

2. Beeren

3. Dunkles Blattgrün

4. Samen und Nüsse

Samen und Nüsse wie Leinsamen, Chiasamen, Mandeln, Walnüsse und Haselnüsse enthalten alle Vitamin E. Vitamin E hilft, den Körper vor Zellschäden zu schützen, die zu Krebs, Herzerkrankungen und einigen schädlichen Auswirkungen des Alterns führen können. Versuchen Sie, Leinsamen/Pulver oder Nussbutter direkt in den Smoothie zu mischen, um einen verdickenden Effekt zu erzielen. Oder streuen Sie zerkleinerte Nüsse über Ihren Smoothie und graben Sie sie wie ein Parfait mit einem Löffel hinein!

Wenn Sie neu im Chia-Samen-Spiel sind, probieren Sie unbedingt diesen köstlichen Chia-, Lucuma- und Kokos-Smoothie.

5. Gebackene Yamswurzeln, Süßkartoffeln oder Kürbis

Dieses lebendige Orangengemüse ist reich an Carotinoiden. Sie eignen sich auch hervorragend als Basis- oder Verdickungsmittel für Smoothies! Versuchen Sie, die übliche Banane gegen eine davon auszutauschen, wenn Ihr Mixer das nächste Mal ausfällt. Mit diesem Kürbiskuchen-Smoothie werden Sie sich zu jeder Jahreszeit festlich fühlen.

6. Gewürze

Peppen Sie Ihren Smoothie auf für einen zusätzlichen Gesundheits- und Geschmackskick! Wussten Sie, dass ein Teelöffel Ingwer einen ähnlichen Gehalt an Antioxidantien hat wie eine Tasse Spinat? Werden Sie kreativ und fügen Sie Ihrem nächsten Smoothie Ingwer, Cayennepfeffer, Zimt, Muskatnuss oder Mesquite hinzu!