Lassen Sie uns für einen Moment ein paar echte Gespräche führen, oder? Diese Jahreszeit ist hart.
Hier in Seattle ist es dunkel, regnerisch, kalt und überall, wo ich gerade hingehe, werde ich ständig mit Zucker und hausgemachten Süßigkeiten bombardiert. Aber ich habe eine Geheimwaffe, die mir hilft, zu widerstehen: Süßkartoffeln.
Es mag albern klingen, aber das Hinzufügen von natürlich süßen Lebensmitteln wie Karotten, Mais, Süßkartoffeln und Süßkartoffeln hilft, das Verlangen nach Zucker einzudämmen. Süßkartoffeln und Süßkartoffeln sind von Natur aus süß, aber ihr Zucker wird langsam in unseren Blutkreislauf abgegeben, was bedeutet, dass wir keinen Blutzuckeranstieg wie nach dem Verzehr von raffiniertem Zucker erleben.
Süßkartoffeln sind auch reich an Vitamin A, C, B6, Eisen, Kalium, Magnesium und Antioxidantien, was sie mit gesundheitlichen Vorteilen beladen. Da die Feiertage vor der Tür stehen, ist dies die perfekte Zeit, um sich mit natürlich süßen Speisen zu verwöhnen!
Einige meiner Lieblingsrezepte für Süßkartoffeln sind:
- Geröstete Süßkartoffeln (Bild oben)
- Würziger Süßkartoffel-Hummus
- Würziger Süßkartoffelsalat
- Scharfe Erdnuss-Süßkartoffel-Suppe
- Würzige indische Süßkartoffel
- Geröstete Süßkartoffeln mit Schalotten und knusprigen Grünkohlbändern
- Süßkartoffel-Latkes mit Chutney-Sauerrahm und Curry-Zwiebel-Apfel-Weiß-Bohnen-Topping
- Marokkanische Süßkartoffeln und Kichererbsen
- Burger mit weißen Bohnen und Süßkartoffeln
- Süßkartoffel-Tofu-Pizza
- Süßkartoffel-, Rotkohl- und Seetang-Nudel-Bowl mit reichhaltigem Miso-Dressing
- Süßkartoffelkuchen-Smoothie
Wie genießt du Süßkartoffeln am liebsten?
